Assalamualaikum...
Siapa suka mkn ciskek angkat tgn! Mesti ramai yg suka mkn ciskek kan..termasuklah shima sekeluarga. Kalau hari2 mkn ciskek pun xpe..hehe..tp siaplah lps tu oh..tidak!! mau berbulan2 tak sanggup nak menimbang berat badan..
Oklah..tak mo cite pjb lebar..actually kek ni dah lama bebeno shima buat..dah jd baja pun. Biasalah keterbatasan waktu membuatkan shima x sempat nak update selalu..uhuk..uhuk. Shima buat ciskek ni ms birthday Imran pd 14 Dis lps...ahah..terkejut akak. So..dah 3 bln n3 ni tertunggak..apo nak dikato family mesti didahulukan..selera diutamakan..cewah!
So..sapa peminat ciskek bolehlah try resepi, sedop weiii...hingga menjilat jari kaki..ekeh..ekeh..tp awas jgn sampai terparut kat bhg putih lemon..pahit plk ciskeknya nnti, x dptlah den nak tolong. Resepi ni shima cilok dr blog Juicy Cafe..byk resepi yg best kat sini...nyum..nyum..
LEMON
CHEESE CAKE
Sumber : Juicy Cafe
2 cwn
biskut digestive - yg telah dhancurkan
5 sdb
butter
500 gm
cream cheese
1 cwn gula
castor
4 sdb
parutan kulit lemon
2 sdb esen
vanilla
3 sdb
tepung jagung
1/3 cwn
whipping cream
3 biji
telur
2 kuning
telur
1/2 cwn jus
lemon
Cara2nya..
1. Satukan
biskut n butter, gaul bagi rata, tuang dlm loyang springfoam 7 ato 8 inci,
tekan2kan bagi rata n sejukkn dlm peti sejuk selama 30 mnt.
2. Pukul
cream cheese bg lembut, tambahkan gula castor n pukul lg.
3.
Tambahkan parutan kulit lemon n esen vanilla, gaul rata.
4. Masukkn
tepung jagung n trus pukul lg.
5.Tuang
whipping cream n gaul bersama.
6. Masukkn
telur n kuning telur sdkt2 n trus pukul adunan baru tambahkan jus lemon n pukul
rata.
7.
Keluarkan loyang biskut td n tuang adunan cheese ke dalam loyang biskut.
8. Bakar
secara 'waterbath' dlm oven yg telah dpanaskan dgn suhu 160C selama 1 jam 10
mnt.
9. Sejukkn
sebentar n sejukkan dlm peti sejuk selama 3 jam, kemudian deco ikut citarasa
sendiri ya
