Menu berbuka seterusnya ialah Puding Coklat Bersos Kastard...cuma ada 1 gambar je yg dpt shima sharekan di sini. Snap byk, tp byk shima delete, sbb tak cantik...hehe..maklumlah shima bukannya professional photographer..cuma amatur je..Jadi byk kurang di sana sini. Oklah puding ni resepi Dayang Jack..emm..mmg enak bila dimakan sejuk. Kalau tengok blog Dayang Jack ni..mouth watering u...resepinya mmg enak2 bangat. Klu boleh sume nak try especially kek lapisnya...mmg sedap... Shima ni klu bulan pose, mmg suka buat puding, agar2 ke..atau apa2 je yg boleh membasahkan tekak. Lebih2 lagi tgh cuaca panas terik ni..aduhai..mmglah kesabaranku diuji..balik keje je mmg lepak abis..rasa mcm nak tidur je.
Oklah, malas nak cite panjang, jom salin resepinya..
Bahan-bahan : 8-10 orang makan
Puding Coklat :
- 10 g serbuk agar2 (plain) Cap Tiga Ros
- 500 ml susu segar
- 250 ml susu cair
- 200 ml air
- 3/4 cawan gula pasir
- 3 sudu besar susu pekat
- 3 sudu besar serbuk koko (bancuhkan dgn sedikit air panas)
- 2 sudu besar tepung kastard + 2 sb air
- 2 sudu besar mentega
- 1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara
:
Larutkan
agar-agar dan gula bersama 200 ml air. Kemudian, masukkan susu segar,
susu cair dan susu pekat. Kacau sebati dengan api perlahan. Setelah
itu, masukkan koko, esen vanilla, tepung kastard dan mentega.
Sebatikan. Tutupkan api. Tuangkan ke dalam bekas bersesuaian.
Sejukkan.
Bahan Sos :
2 1/2
cawan susu segar/susu cair (DJ campurkan kedua2nya)
3 sudu
besar tepung kastard5 sudu gula pasir
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara :
Satukan
kesemuanya di dalam periuk. Kacau hingga tepung larut. Kemudian,
dipanaskan dengan api kecil hingga sos kelihatan pekat. Tutupkan api,
dan tuangkan ke dalam bekas puding tadi. Sejukkan terlebih dahulu.
Kemudian, hiaskan dengan coklat urai jika suka.
No comments:
Post a Comment