Jeng! jeng!inilah dia kek yg menjadi kegemaran kami..especially ibuku dan ibu mertuaku..serta rakan-rakan. Untuk n3 ni, aku dah minta izin dr ibu dan my MIL utk memotong isi perut kek tersebut bg melihat hasilnya..cantik tak??? Shima suka wat kek ni, sbb bleh wat eksperimen..suka sgt tengok colornya yg cantik. Raya tahun ni Shima tak amik banyak tempahan..sbb bibik xde utk membantu..dgn baby lagi..ish! x larat den..InsyaAllah raya haji ni boleh. Cheese cake pun tak buat jg, walaupun ramai yg tanya..tak laratla..Okla, sape2 yg lom pernah try kek ni, cubalah..kek ni merupakan antara kek yg popular dlm Fb Kongsi Resepi...sedap tau..
KEK ALUNAN KASIH
(Sumber : Pn. Mastura Yasak - FB {Kongsi Resepi}
Bahan:
5 Biji Telur
250gm butter
2 ½ cwn tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)
2 cwn gula halus (boleh kurangkan..sy guna 1 ½ cwn je)
1 sudu kecil baking powder
½ cwn susu cair**
1 sudu kecil esen vanilla (bole guna perasa lain juga)
*Serbuk koko (secukupnya)
*Pewarna ( ikut citarasa masing2..)
*sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko.
Cara2:
Pukul planta/butter dan gula smpai kembang...
Masukan telur satu persatu..pukul lg smpai kembang
Masukan *esen vanilla, susu cair…gaul hingga sebati dan
masukan tepung sedikit demi sedikit..
Bahagikan 4 bahagian..ikut warna yg anda suka. Griskan
loyang
dan tabur sikit tepung..masukan adunan 1..ratakan dlm
loyang dan
ayak *serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2
Then masukan lapisan kedua..warna lain..ratakan
perlahan2..
(jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat)…
ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..
Mcm tu lah seterusnya..smpai adunan abis…
Bakar lebih kurang 45min..160 Degree ikut oven masing2
No comments:
Post a Comment