MUFFIN OREN POPPY SEED

Lama dah tak buat mapin..actually, dah lama sgt shima simpan popy seed ni dlm peti ais..barulah berkesempatan nak buat. Sedap jg mapin ni terasa lemak yg dtg dr poppy seed selain bau harum oren..anak2 shima pun suka..lebih2 lg si Seri Qaisara..siap tunggu dpn oven lg..tak sabar2 nak tgu mapin masak...

Ok..sape nak boleh salin resepi ni ya...sy copy dr blog Hayati Ibrahim TQVM..minta halal ya..

 

ORANGE POPPY SEED MUFFIN 

Bahan-Bahannya 

125 g unsalted butter (boleh guna butter biasa) 

125 g gula perang (brown sugar, kalau guna gula halus biasa

rasanya kena kurangkan 

beratnya kepada 110g, kalau tak manis sangat) 

1/2 camca teh ovallate 
 
150 g tepung halus (tepung gandum pun ok)* 

1 camca teh baking powder* 

10 g susu tepung*(*disatukan dan ayak)
 
25 g serbuk badam 

2 biji telur gred A 

15 g popy seed (biji kas-kas) 

1 biji oren, parut kulitnya dan perah jus 


Cara membuatnya :- 

1. Panaskan oven pada suhu 170C. Putar mentega, gula perang dan

 ovallate hingga putih, masukkan telur satu persatu dan terus putar



hingga kembang. Masukkan parutan kulit oren, gaul rata. 

2. Satukan tepung yang telah diayak bersama popy seed dan serbuk

badam, gaul rata. Pada kelajuan sederhana, masukkan tepung

berselang seli dengan jus oren hingga habis. Gaul rata. 

3. Sudukan ke dalam muffin cup, atau paper cup yang dialas dalam

muffin mould (seperti gambar disini..), 3/4 penuh. Buat hingga siap

dan bakar 12- 15 minit. Sejukkan atas jaringan sebelum

dihidangkan