Donut Labu Manis
Resepi : kakbesah@myresepi.com
Bahan ( 55 biji ) :
- 1 kg tepung gandum
- 11/2 peket yis segera mauripan (jumlah berat = 16g)
- 2 sudu besar susu tepung
- 1/2 sudu makan garam
- 300 gm labu yg telah direbus empuk
- 3 biji telur besar
- 1/2 cawan gula
- 1 cawan rata majerin
- castor sugar secukupnya utk ditabur pd donut
Cara membuatnya :
- Gaul rata tepung, susu dan yis.
- Blend telur dan gula hingga hancur. Campurkan labu rebus, blend lagi.. jika kental sangat campurlah sesudu dua air suam. campurkan garam dan majerin, blend hingga sebati.
- campurkan bahan2 yang diblend tadi ke dalam tepung dan uli hingga menjadi satu doh yang kenyal, lembut dan licin. dlm 10-15 minit gak lah.. (tambah sedikit air jika perlu, semasa menguli tadi )
- Biar doh mengembang lebih kurang 1 jam
- Pastu gentel bulat doh lalu dileperkan. susun atas dulang yg telah ditabur sedikit tepung.
- Bila doh mengembang sekali lagi, boleh lah dibuat lubang dengan jari lalu digoreng dgn api perlahan hingga masak
No comments:
Post a Comment